VERJUS AUS ÖSTERREICH
Nur Verjus.
Seit 2007.
Der Saft unreifer Weintrauben – für Küche, Bar und Getränke. Für Genießer, Gastronomie, Handel und Hersteller in ganz Europa.
Seit
2007
Rund
70.000 L
pro Jahr
3
Säurestufen
Kunden in
11 Ländern
Jede Charge
laborgeprüft
Was ist Verjus?
Verjus ist der nicht vergorene Saft unreifer Weintrauben. Er bringt eine klare, frische Säure – milder als Essig, feiner als Zitrone. Schon im Mittelalter war er in Europas Küchen selbstverständlich. Vinberg holt ihn zurück: als Würzmittel für Küche und Getränke, alkoholfrei und histaminarm, jede Charge laborgeprüft.
- unvergoren
- histaminarm
- alkoholfrei
- milder als Essig
- feiner als Zitrone
Für wen ist Vinberg?
Getränkehersteller
Säure und Mundgefühl für alkoholfreie Weinalternativen, Spritzer und Mixgetränke.
Lebensmittelhersteller
Natürliche Säure für Dressings, Saucen, Feinkost und Eingelegtes.
Handel & Private Label
Vinberg im Regal oder Verjus unter Ihrem eigenen Etikett.
Gastronomie & Bar
Die Säure für Küche und Bar – im Karton, in der Bag-in-Box oder im Fass.
Produkte & Gebinde
Verjus
- extra-sauer – der kräftigste, ersetzt Essig
- sauer – der Allrounder für Küche und Bar
- fruchtig mild – für Drinks und Desserts
Getränke auf Verjus-Basis
- Frizz – prickelnd und alkoholfrei
- Klassik – die alkoholfreie Weinalternative
- Verglüher – für die kalte Jahreszeit
Unsere Qualität
Lese
Früh im Sommer, solange die Trauben unreif sind.
Pressung
In eigener Presse bei unserem Partnerwinzer.
Abfüllung
Schonend pasteurisiert, abgefüllt beim Profi-Getränkeabfüller.
Laborprüfung
Jede Charge, auch auf Histamin geüprüft
Unsere Partnerländer
Im Einsatz bei Getränkeherstellern, High-End-Bars, Drogerieketten und Erzeugern alkoholfreier Weinalternativen.
Über Vinberg
Vinberg ist die Verjus-Marke von Markus Steinbäcker aus Eberau im Südburgenland. Seit 2007 machen wir nur eines: Verjus. Einen Teil der Trauben pressen wir selbst, den Rest ein befreundeter Winzer. Heute verarbeiten Getränkehersteller in ganz Europa unseren Verjus – und für zu Hause gibt es ihn im Verjus-Shop.
Kontakt
Sie suchen Verjus in größeren Mengen, ein Muster oder Verjus unter Ihrem eigenen Etikett? Schreiben Sie uns!
Irene Biricz
Produkt, Marketing & Sales
+43 676 9371838
mail@verjus-shop.com